ТВОРЕНИЯ

06.03.2010

Гуакамоле

Filed under: предястия,рецепти — Таня @ 16:34
Tags:

 

През почивните дни обичам да се глезя, да приготвям вкусни неща, да се разхождам, да отделям повече време на малката си племенница(много я обичам)! Днес докато  пазарим необходимите продукти за седмицата, погледът ми се спря на авокадото, привлече ме като с магическа пръчка и нямаше как – взех си! Отдавна искам да приготвя гуакамоле и реших, че е настъпил този момент(а и не винаги можеш да намериш, освен в големите магазини). Резултат – много лесно и бързо ястие, особено с препечена филийка или царевична питка. А защо не и за допълнение към основно ястие или  към салата. Може да се превърне и в страхотно предястие върху сварени картофи по една лъжичка гуакамоле отгоре…. експериментирате различни варианти по собствения си вкус! Перфектно е и за постещите.

Аз се спрях на варианта по-долу, пропорциите са ориентировъчни, можете да сложете повече или по-малко от даден продукт, според вкусът ви.

Гуакамоле

Продукти:

едно голямо авокадо (или в моят случай две по-малки, трябва да са меки, добре узрели)

сокът от един лимон

един домат

малка глава лук (може и половин)

една червена чушка

половин люта чушка (моите са много люти, ако обичате  сложете и цяла)

2-3 супени лъжици зехтин

сол на вкус

Когато нарежем авокадото го заливаме с лимоновия сок, за да  остане зелено. Доматът се обелва и нарязва. Прибавяме всички останали продукти, нарязани на по-едри парчета. Варианта, които избрах аз е да пасирам, но ако желаете може да нарежете всичко на малки парченца. Накрая прибавяме зехтина и солта.

Добър апетит!

Добре е да се изяде за ден-два, заради лукът в него. Съхранява се в хладилник в кутия или покрито с домакинско фолио.

Вашият коментар »

Все още няма коментари.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: