ТВОРЕНИЯ

19.03.2010

Хлебчета със спанак, моркови и картофи

Filed under: природа,рецепти,хляб — Таня @ 16:49
Tags: ,

След зимата миналата седмица, днешният ден е страхотен. Топъл, слънчев, радостен.  Нищо не може да се сравни с хубавото време .  Небето е ясно и синьо. Дори утрото беше прекрасно. Днес чух и птичите песни. Те показват, че и дългата зима си има край.  Най-накрая идва вълшебницата пролет. Пролетта вече се усеща и по цветята и дърветата. След кокичетата и другите пролетни цветенца се събудиха и ни радват със своите багри…

Отделям малко време да се насладя на природата. При тази пъстрота и зелинина…

 ….ми се иска да остана насаме със себе си, да не мисля за нищо друго освен за слънчевите лъчи, които топлят земята. Оставам с този момент за дълго и го пренасям в дома си. Нищо не може да се сравни с това.

 

  Общуването с природата ме зарежда с нови сили, радост и убеждението, че в живота са важни малките неща.  Пролетта ни носи цветове, но и нещо различно, събужда и земята,  и нас за нов живот. Днес си пожелах да приготвя нещо хубаво и цветно като пролетта и нейният зелен цвят.

 Хлебчета със спанак, моркови и картофи

Продукти

500 г брашно

250 г спанак

200 г прясно мляко

100 г масло

2 моркова

3 картофа

1/2 пакетче прясна мая

сол

2 щипки захар

Маята се залива с малко от прясното мляко и 2 щипки захар. Оставя се настрана за няколко минути.  Морковите и картофите се сваряват. Спанакът се  бланшира. Сварените зеленчуци се пасират, прибавя се топлото прясно мляко, шупналата мая и разтопеното масло и сол. Обърква се добре. Брашното се пресява и се добавя на части при непрекъснато бъркане. Трябва да се получи гъсто тесто, което може да се меси. Оформят се малки хлебчета, които се оставят да втасат в намаслена тава. При мен втасването отне 45 минути – или доката увеличат двойно обема си. Пекат се в предварително загрята фурна.  Много са вкусни! Приятен апетит.

И хубави почивни дни!

Вашият коментар »

Все още няма коментари.

RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: